Traitement graisses et odeurs
Solutions de traitement des graisses et odeurs : purification d'air professionnel pour cuisines et industries
Multijoint propose une gamme complète de solutions de traitement des graisses et odeurs, conçues pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration, de l'industrie agroalimentaire et des installations de ventilation. Depuis plus de 50 ans, nous accompagnons les installateurs CVC, les concepteurs de cuisines professionnelles et les bureaux d'études dans leurs projets de purification d'air.
Notre offre se compose de technologies complémentaires permettant une approche globale du traitement de l'air :
- Systèmes UV-C : Purification par rayonnement ultraviolet pour la désinfection et la neutralisation des odeurs
- Filtres à charbon actif : Adsorption efficace des composés organiques volatils et des odeurs
- Solutions combinées : Systèmes intégrés optimisant performance et efficacité énergétique
À quoi servent les systèmes de traitement des graisses et odeurs ?
Dans les environnements professionnels générant des émissions grasses et odorantes, la qualité de l'air constitue un enjeu majeur tant pour le confort des occupants que pour la conformité réglementaire. Nos solutions interviennent à plusieurs niveaux :
Cuisines professionnelles et restauration
- Traitement des vapeurs grasses issues des équipements de cuisson
- Neutralisation des odeurs de friture et de préparation culinaire
- Purification de l'air avant rejet en toiture ou recyclage
- Réduction des nuisances olfactives pour le voisinage
Industries agroalimentaires
- Traitement des émissions de process de transformation alimentaire
- Purification des ambiances de production et de conditionnement
- Contrôle des odeurs dans les zones de stockage et de préparation
- Amélioration de la qualité de l'environnement de travail
Applications tertiaires et collectives
- Traitement de l'air dans les self-services et cantines
- Purification des ambiances dans les établissements de santé
- Contrôle des odeurs dans les espaces de restauration collective
- Amélioration du confort dans les bâtiments recevant du public
Quelles technologies pour le traitement des graisses et odeurs ?
Systèmes UV-C SAFTAIR
La technologie UV-C représente une solution innovante pour la purification de l'air par rayonnement ultraviolet. Nos dispositifs SAFTAIR offrent :
- Désinfection efficace de l'air par destruction des micro-organismes
- Neutralisation des composés organiques volatils responsables des odeurs
- Fonctionnement sans consommables ni produits chimiques
- Installation simple en gaine ou en caisson de traitement d'air
- Maintenance réduite avec remplacement périodique des lampes UV
Filtres à charbon actif OLFACARB
Le charbon actif constitue une solution éprouvée pour l'adsorption des polluants gazeux. Notre gamme OLFACARB France Air propose :
- Adsorption sélective des composés organiques volatils
- Traitement efficace des odeurs alimentaires et industrielles
- Différentes qualités de charbon selon les applications
- Formats adaptés aux contraintes d'installation (cassettes, panneaux, vrac)
- Possibilité de régénération ou de remplacement selon les modèles
Solutions combinées ODORLIGHT et EXCELAIR
Pour optimiser les performances de traitement, nos systèmes intégrés combinent plusieurs technologies :
- ODORLIGHT : Système compact associant pré-filtration, charbon actif et post-traitement
- EXCELAIR : Solution modulaire permettant l'adaptation aux débits et contraintes spécifiques
- Optimisation énergétique grâce à la synergie des technologies
- Contrôle automatique des performances et de la maintenance
- Interface de supervision pour suivi en temps réel
Comment choisir sa solution de traitement ?
Le choix d'un système de traitement des graisses et odeurs dépend de plusieurs paramètres techniques et économiques :
Analyse des polluants
- Nature des émissions (graisses, vapeurs, COV, particules)
- Concentration et débit des polluants à traiter
- Température et hygrométrie de l'air à purifier
- Présence de composés corrosifs ou particuliers
Contraintes d'installation
- Espace disponible pour l'implantation des équipements
- Accessibilité pour la maintenance et le remplacement des consommables
- Intégration dans les réseaux de ventilation existants
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène
Performances attendues
- Taux d'abattement requis pour les différents polluants
- Objectifs de qualité d'air intérieur ou de rejet
- Contraintes réglementaires locales (ICPE, arrêtés préfectoraux)
- Exigences de voisinage et d'acceptabilité sociale
Quelles normes et réglementations respecter ?
En Suisse, le traitement des graisses et odeurs doit respecter plusieurs référentiels :
- Ordonnance sur la protection de l'air (OPair) : Valeurs limites d'émission
- Norme SIA 382/1 : Installations de ventilation et de climatisation
- Directives cantonales : Prescriptions locales pour les établissements
- Normes européennes EN 16282 : Équipements de cuisine professionnelle
- Réglementations HACCP : Hygiène et sécurité alimentaire
Mise en œuvre et bonnes pratiques
L'efficacité d'un système de traitement dépend largement de la qualité de son installation et de sa maintenance :
- Dimensionnement précis selon les débits et charges polluantes
- Étanchéité parfaite des circuits pour éviter les court-circuits
- Surveillance régulière des performances et des consommables
- Formation du personnel à l'exploitation et à la maintenance
- Contrôles périodiques par organismes agréés si requis
Pourquoi choisir Multijoint pour vos solutions de traitement ?
Multijoint vous accompagne dans tous vos projets de traitement des graisses et odeurs grâce à :
- Stock permanent de 2 000 m² : Disponibilité immédiate des équipements et consommables
- Livraison express au pied des chantiers : Service logistique optimisé en Suisse romande et alémanique
- Partenariat France Air : Accès aux technologies les plus avancées du marché
- Expertise technique : Conseil personnalisé pour le dimensionnement et la sélection
- Magasin ouvert dès 6h : Service adapté aux contraintes des professionnels
- Support technique : Assistance pour la mise en service et la maintenance
Que vous soyez installateur CVC, concepteur de cuisines professionnelles, exploitant de restaurant ou industriel, nos solutions de traitement des graisses et odeurs garantissent la conformité réglementaire, le confort des occupants et la protection de l'environnement. Notre gamme complète, associée à notre expertise technique, vous assure des installations performantes et durables.
Multijoint met à disposition une offre large et qualitative ainsi que des experts techniques pour accompagner les projets les plus exigeants.